众人听完哈哈大笑。
“那这个火焰怎么掌控，还有时间。”
“这个简单，你要根据食材本身算出它需要的黄酒含量，还有温度，在根据你手中的速度，控制牛排成熟度，最后靠火焰让内部的肉汁和肉融为一体。”
这一刻众人听得很简单，但却是感觉好难。
而杨万里为了让他们了解口感，还特意给这些人留了三块牛排。
这下众人纷纷凑过来品尝。
随着牛排入口，整个后厨的厨师都惊叹得合不拢嘴。
此刻他们才知道牛排原来有如此惊艳的味道。
但杨万里还是提醒道：“别顾着吃，给我干活，卫生收拾不干净，以后你们就不要在这干了。”
此话一出口，所有人都勤奋起来。
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