叶远无奈的看着马桦说了一句，然后认真的解释起大马哈鱼和三文鱼的区别。
三文鱼与大马哈鱼同属娃科，只是三文鱼是鳟属，而大马哈鱼是大马哈属。
我们吃的生鱼片一般是娃形目娃科娃属的大西洋娃，产卵后不会死掉。可多次交配繁殖。
而大马哈鱼是一个娃科的一个属，又称太平洋娃，有很多种，不同于大西洋娃的是，太平洋娃在河川产卵后就会死掉。
两者的外观也不相同，三文鱼的齿尖锐，鳞片细小，呈银灰色，体型侧扁，背部隆起。
三文鱼的肉色为粉红色并具有弹性，肉质紧密鲜美，刺还少，极为可口。
大马哈鱼的头侧扁，吻端突出微弯，口裂大，形似鸟喙，一般体长60厘米左右。
外形略似纺锤形，背鳍起点是身体最高点，鳞片细小，作覆瓦状排列，尾鳍呈深叉形。
听到叶远这么说，马桦耷拉着脑袋说道：
“我还以为这就是吃生鱼片的三文鱼呢。
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