由于大量的新鲜海产品在此出售，大量的料理店也在周边鳞次栉比，在吸引全世界大量食客的同时，米其林食评、诸多美食家也经常光顾。
就这样的一个全世界知名的海鲜市场由于设施的老旧化，早在70年代便已经开始研讨市场的搬迁计划。
2013年，“放射金枪鱼”事件时，填埋在筑地市场的金枪鱼导致的土壤污染问题被发现，沉寂一段时间的转移工作正式提上日程。
最终2018年10月6日筑地市场正式关闭了。
就在筑地市场关闭后的几天时间，新的丰洲市场开始营业。
2018年10月13日，开始面向民众开业。
大家对于这个，取代了80几年营业的筑地市场，其实也充满了好奇。
第一天的对外开放，就吸引来了4万人左右来参观。
丰洲市场的占地面积为40万平方米，大约是筑地市场的17倍。
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