【超群集团】的生猪综合成本低倒无所谓，就连销售渠道也都是自家的，但生猪产业链上的其他人，无论是养殖户还是卖猪肉的，都会迎来血亏。
这违背了【超群集团】一直以来的原则。
再加上吴思源看到未来猪肉严重供不应求，导致猪肉暴涨，自然要为未来储备粮食，自然不会随意去做捣乱市场的行为，而是选择将这些生猪肉大量冷冻存储起来。
冷冻肉的保存技术也不简单，相反很复杂。
冷冻过程中，需要先经过【预冷排酸】、【肉冻结前处理】、【控制冻结速度】、【一次冻结】、【二次冻结】、【冻结肉冷藏】等多道工序，这样才能最大程度减少肉类在长时间的冷冻过程中的各类损耗。
不过这样操作下来，冷冻肉在口感，香味，新鲜方面会比鲜肉差上一些，这也是为什么外面人热衷购买【鲜猪肉】的原因，不过在营养价值方面，食用安全方面，是不会有多少差距的。
另外，猪肉处理后进行冷冻，也不是一劳永逸的，不是可以一冻就冻个几年，几十年。
市面上有一些所谓的【僵尸肉】，就是指冰冻多年消往市面上的冻肉。
这些【僵尸肉】多为走私品，走私冻品既不是正常的渠道进关，没有经过任何检验检疫，质量安全不能保证。多年的冻肉品质上比鲜肉会差，且只要冷冻过程中没有发生解冻现象，从外观和口感上很难区别。
出于战略储备和稳定价格的需要，各国都会主动将大量肉类冷冻储存，这是我国【僵尸肉】的主要来源。
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