但是活的牛以及相关物品，就算是牛的尿液，都不能离开这座牧场。
国家显然是吸取了日本和牛的经验教训，不想这种事情发生在他们身上。
虽然日本和牛在国际上享有盛名，甚至可以说是第一牛肉品牌。
但是在日本，吃牛肉的历史只有60多年。
在古代，日本是不吃牛肉，或者说不允许吃牛肉的。
那时候，牛是重要生产力，为了保护农耕，在公元675年日本天武天皇颁布了「肉食禁止令」，即每年四月至九月间禁食牛马犬猿鸡等动物。
再加上日本文化的影响，认为吃肉者不洁，所以一直以来，日本人大多不吃牛肉。
这一情况到了明治时期才有所改变。
在制度上明治政府把肉食作为改良日本人体质、文明开化的一个重要手段在社会上推行，在1872年，明治天皇带头挟了一筷子牛肉，于是食用牛肉才开始在日本成为风潮。
根据一份历史记录，日本人在1879年吃掉了3万余头牛，牛肉是严重供不应求的。
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