除了栗子,其他都清洗干净,找出家里所有的糖,只有半袋白糖,一整袋红糖了。
先把栗子放到锅里煮下,这样更容易炒熟,
煮到七分熟的栗子,捞出来放大锅里翻炒,苏青可惜的说道:
”真正的糖炒栗子,是把沙子清洗干净,放到锅里炒热,放上糖,再把栗子扔到沙子里不停翻炒,那才真正的糖炒栗子,可惜太浪费糖,开店做生意还行,栗子简单炒下也挺好吃。“
孟缡负责烧火,闻着香味,听到青青的话,不停的点头,
“孟缡你来翻炒,我手腕没劲了,要不停翻动,不然加热不均匀会爆开的。”
苏青累了就换孟缡翻炒,毕竟他个高,比她方便。
在孟缡不断翻炒下,栗子外壳逐渐干透,去除水分后,就全熟了,可以撤去柴火了,
苏青捡出几个两人先尝尝味道,剥开外皮,露出冒着热气的黄色栗子肉,
孟缡呼呼吹两下,就迫不及待的吃到嘴里,粉糯糯,甜滋滋挺好吃,
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