“不错不错!成本比猪肉低,却依旧能卖出猪肉的价格,这给我们饭店提升了不少利润空间。小金还是你有办法!”
金秀珠笑着说:“经理,这才只是第一天,干锅牛蛙的名头还没打出去呢!等点了这道菜的顾客回去一说,肯定还会引来一波高峰。对了经理,江里的包头鱼鱼头能买到吗?美蛙鱼头比干锅牛蛙还要好吃!绝对能作为咱们饭店的镇店之宝。这个菜和火锅差不多,事先把底料、食材准备好,顾客自己就能烫来吃,不过餐桌需要改装一下……”
金秀珠头头是道地说起来,边说边拉着经理走到旁边,比划起餐桌的整改。
其他人默默地互看一眼。
赵师傅的脸色不怎么好看,他对洪师傅小声说了句:“看来,我这个大师傅快要没有用武之地了。”
洪师傅安慰地拍拍他的肩:“我又何尝不是?”
赵师傅垂着眼不知在想啥,好半晌,轻声说道:“实在不行,我去瑞福楼问问,听说他们在招大厨。”
转头玩笑似地问徐茵:“小徐,我要是跳槽去瑞福楼,你要不要一起?”
徐茵;“……”
她好像刚婉拒瑞福楼抛来的橄榄枝。
内容未完,下一页继续阅读