这个说:“哇!嫩豆腐好好吃!就着这道什么婆豆腐的,我能干两碗饭!”
那个说:“油豆腐炖肉才叫香!”
嬷嬷年纪最大,清了清嗓子作总结:“除了香干略有点硬,不适合牙口不好的人吃,其他几种,老奴都喜欢。”
徐茵点点头:“香干适合卤。卤透了的香干,软绵多汁,牙口不好也能吃。”
说干就干,当即挑了几样适合卤的食材,亲手调卤汁,做了锅香飘十里馋哭人的卤菜。
次日中午,南蛮各郡的郡守前来送年礼,顺便留下用膳。招待他们的便是一桌豆腐宴。
在徐茵看来其实都是家常菜:
嫩豆腐做的麻婆豆腐、煎酿豆腐、西施豆腐羹。
老豆腐做的八珍豆腐、火腿豆腐、泡菜豆腐锅。
油豆腐也做了几道大菜:一道炖肉、一道塞肉、还有一道红烧仔排。
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