看完了酒窖，威廉姆又带着五个人看了下葡萄种植园，现在已经是七月多了，葡萄架上已经挂了不少的葡萄，大部分都是青色的，少部分开始发紫了，整个的架子上葡萄结的一串串的相当的喜人。
居安随手摘了一颗紫色的葡萄放进了嘴里，这一咬便连忙从嘴里吐了出来，好家伙这不光是酸的厉害而且发苦，整个一不知道啥味道，刚咬了一口酸气直接透着脊梁骨便窜进了脑子里，真是一辈子没有吃过这么难吃的葡萄。
看着居安的样子，迈尔斯和麦克王凡也都摘了一颗放进嘴里，跟着就立刻的吐了出来，麦克立刻掏出了手帕连舌头都伸出来擦了两遍。
居安摇了摇头看了看三十几公顷的葡萄，卖相上那是相当的不错，可是这吃起来比苦瓜还难吃。
威廉姆看了众人的动作连忙解释说：“现在葡萄还没成熟，等完全成熟以后就要好多了”。
居安听了以后腹诽道：这怪不得说是酿出来的酒难喝呢，估计即便是成熟了这葡萄也没见得好吃到哪里去，这葡萄酒酿出来估计跟苦瓜榨汁以后喝起来差不多的味道。
看了看葡萄园的四周，居安指着另外的葡萄园上大风扇问道：“我一路上都看到每家的葡萄园里都有这些个风扇，为什么你的葡萄园里没有”。
威廉姆听了以后解释着说道：“那个是用来抗霜的，加州靠近海边，晚上山谷里的雾气比较浓厚早上的时候容易起霜，起霜会造成葡萄的大量减产，所以地里都准备这种风扇，吹走霜气的，这个葡萄园里没用是因为我培养的新品赤霞珠是抗霜品种不用风扇”。
听了威廉姆的解释居安才知道原来竖立在地里的大风扇原来是吹走水汽的，这地里没这些大风扇的确看起来好多了。
提到自己培养的苦葡萄威廉姆又介绍道：“加州所有的葡萄园都有这些风扇，除了我的葡萄园以外，另外法国的葡萄园也没有，不过法国葡萄园主比较有钱，他们直接雇佣的飞机做这项工作”。
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