除了保存需要的防腐剂添加剂以外,剩下的跟普通做菜是一样的工序。
当然了,现在的罐头食品就是这样的,她也看不出来有什么毛病。
想了想还是问道:“王主任,我能参观一下部门的生产线吗?”
既然配方看不出来,那就去生产线看看。
王主任也同意了,两人去了生产线,两个车间走下来,沈曼也大概明白为什么鱼会腥了。
做鱼不放去腥的东西,连葱姜蒜这种去腥调味料都没有,那能不腥吗?
至于鱼苦不苦她就不知道了,毕竟现在生产线做的是肉罐头。
沈曼没吃过厂里生产的视频,但可以知道的是,这个肉跟鱼的区别很大,鱼肯定腥味更重一些。
如果不去腥,那肯定味道上差很多。
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