既要存心推新菜，那便要自己试菜，这只做出来就算是给食肆的伙计们见见世面。
含钏泡了那只干鲍两天，期间雷打不动地每隔四个时辰换一次水，浸泡后用尖刀去掉嘴与胃肠，清洗干净裙边的泥沙后放进没有油腥的干净碗碟中，放上姜片葱段和些许青红酒，起火上锅再蒸一个时辰，在锅里自然晾干，便算是泡发好了。
含钏泡了几天，小双儿就惦记了几天。
小双儿蹲在泡发干鲍的水缸前，背对门口，留下一个浑厚雄伟的背影。
显得执着又孤独。
崔二看着小双儿的背影，不无忧心，“...才给做的衣裳，必定又穿不了了。双儿不长个子，只长肉。我改了好几次她的衣裳了...等过了这个年，必定又得改尺寸。”
含钏也有些忧心。
含钏主要忧心在，害怕小双儿把口水滴进泡干鲍的清水里，到时候大家都吃不成。
小双儿盼了好几日，打死她也想不到，最后她连鲍汁儿也没捞到一滴。
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