张三郎默默地咽了口口水，送入口中，皮脆肉香，外皮香得快要咬到自个儿嘴唇了！
含钏放了一小碗褐黄色的豆酱，一碟切得薄薄的蒜片儿和大小匀称的青辣椒颗粒，再拿了一盆洗净的菘菜嫩叶。
含钏先夹了一块儿连皮带肉的猪肘子放在菘菜叶里，在上面放了两片蒜和一颗不辣只香的青辣椒，再用筷子挑了花生粒大小的豆酱放在蒜片上，将菘菜叶子折成一个一口能吃的菜包放在张三郎跟前，作了个“请用”的手势。
张三郎筷子都没用，手拿着就塞进了嘴里。
一入口，张三郎的天空，星星都亮了。
这究竟是什么神仙肘子肉？
肘子皮酥脆有味，猪肉软嫩多汁，两种口味在蒜片、辣椒和菘菜或辣或香或甜的刺激下，凸显得更为明确，也更加耐吃。
没有什么比大口吃肉快乐。
没有什么比大口吃肉后，还一点也不腻味更快乐了！
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