在高温的油里,小小的皮酥渐次绽开,形成了一朵表皮乳白,内里嫣红的千层花。
很是好看。
许多食客点了金乳酥的名要送餐——金乳酥样子好看,适合摆在小案和四方桌上做装饰,寻常的白案师傅也没这套方子,看上去新奇雍容,便颇得富贵人家的喜欢。
恰恰好,金乳酥的利润是最高的。
金乳酥,含钏一盒六只的售价是二十二文。
成本嘛...
白爷爷皱着眉头看了看金乳酥的配方,嘟囔了一声,“奸商!”
含钏笑眯眯地挠挠头。
“虽面粉、猪油、红曲是便宜货,但这东西费油!且费心思!”
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