具体的事务，他还是交给了赵胜来处理。
赵胜如今也不怎么去参与古董的购买了，这些他都交给了下面的人。
随着牛三儿的精力几乎全部放在了麒麟方便面工厂，其余的事务自然要转交给别的人，赵胜就是最合适的人选。
一来他跟着牛三儿已经做了好几年，什么都熟悉。
二来魏小范对赵胜很满意，觉得这家伙的精灵劲儿比牛三儿还强，做这个迎客往来的工作最合适。
所以，麒麟西餐厅从一开始的装修设计，都是赵胜在跟着，去香江招聘主厨和工作人员时，也是他去主导的。
这么几个月的磨练下来，麒麟西餐厅他打理得是井井有条。
只不过，麒麟西餐厅生意这么的火爆，第三天开始基本上排队都会在30桌左右，这样的热闹，着实也是出乎了赵胜的意外。
但这都不是让赵胜烦恼的地方。
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