水煮带壳的花生,一定要反复的洗掉花生壳面上的泥沙,然后凉水入锅。
在锅里加上十三香,十三香是对于花生提味的一个非常重要的料理。
花生在煮好后,一定要在锅里泡一段时间,这样才能够更加更好的入味。
姜欣妍又给大家讲了一下做花生米的几个小技巧,首先在煮花生米的时候,一定要把花生米先泡上一盏茶左右,这样才能够让花生米更加的入味,才能够煮得更加的透彻。
一个时辰之后,第一锅花生出锅了,凉了一会儿,大家就迫不及待的剥壳尝试味道。
“哇!煮熟的落花生更好吃,不同生花生那脆脆甜甜的,煮熟的落花生是香香的,粉粉的。”姜子豪兴奋极了。
“那你是喜欢吃生的还是熟的呢?”姜欣妍笑嘻嘻的问道。
“嘿嘿!大嫂嫂,我都喜欢吃,各有各的味道。”楚厉翔抢答。
“是啊,煮熟的落花生好吃又有营养,丫头,这煮熟的落花生吃多了没有事吧?”宋祖父问姜欣妍。
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