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皇宫的膳食是由内务府负责管理的。
皇宫之中有多个膳房，最大的自然是御膳房，御膳房又有两处，一处位于养心殿院落，称为内御膳房，是专门为皇帝服务的，一处位于箭亭附近，称为外御膳房，主要负责典礼延宴和给宫内值班大臣等人备膳。
太后太妃们、妃嫔们、皇子们在皇宫都有相应的膳房。
皇宫中还设有外膳房，贾芸曾经经常在外膳房吃饭，因为外膳房主要是为皇宫侍卫服务的。
虽说贾芸的起兵夺位几乎已经大功告成，但这种时候还是要格外谨慎，比如，饮食这块。
他率军占领皇宫，导致膳房这块乱了，而且，膳房的人他现在可不敢用，不怕一万就怕万一，万一有人下毒，而他又中了毒，那可就既悲剧也荒唐了。
长安营行军时会带一些厨子，不过这次贾芸率领一万骑兵奔袭进京，自然没带厨子，厨子都跟在后面的大军中。
所以贾芸要从王府调十名可靠的厨子厨娘先进皇宫，好准备他的饮食。
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