烧饼已经是熟的，但也得进油锅里洗个澡。
准备工作全完成后，顾知栀才敢让顾惜朝上手。
炸过的烧饼用夹子塞进顾知栀特制的油纸袋里，用刀划开一道口子。
刷子蘸上黑褐色的秘制酱汁，在烧饼内的白色柔软里面上厚厚地涂一层。
然后垫上新鲜的生菜叶子，再往里铺上浅浅一层炸过的鸡里脊肉。
左手拿饼，右手拿起调料盒簌簌簌地往上洒满干料粉。
黄瓜片、培根片、香肠盖到刚才的鸡肉上，然后再重复之前那步，在最上边也塞一层鸡肉。
饼不过巴掌大，但夹着的肉一定要塞到像是要冒出来的状态。
最后，用刷子在最上面，洒水式地将另一种酱汁淋上去，一份饱满的里脊扒肉饼才算竣工。
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