油不用太热,把洋葱、大葱、几片胡萝卜、香菜、八角、桂皮、香叶倒进去,炸料油。
辣椒粉、孜然粉、白糖、白芝麻、鸡精、食盐混合在一起,把滚烫的料油分批次淋上去,搅拌均匀。
前些日子,顾知栀想吃三掺凉皮,买过不少牛筋面。
她拆来一包,撒点油,上锅蒸熟。
等温度降下来,用准备好的调料抓拌。
红油油的辣条,吃起来味道不比买来的差。
“把这个交给石斛,让他送去明楼。”
顾知栀坐下来,端起她那盘,用筷子挟起一根。
嗯,味道还是不错的,就是缺少地沟油,丧失了点灵魂。
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