顾知栀噗嗤一声笑出来，给他挟了块猪蹄。
“先把它吃下去些，不久有余地了吗？”
是哦，云澈眨眨眼，把羊肉原封不动放回去，学者顾知栀徒手啃猪蹄。
卤过的猪蹄被红汤一滚，特别的软烂、弹滑。胶原蛋白足，每一口都是黏黏糯糯的。
薄薄的羊肉片遇见沸腾的汤泡，立刻就变成浅褐色。
云澈的嘴唇被辣的通红，噘起来嘴吹气的时候，顾知栀都想手贱地去弹一把。
“左边的是香油碟，右边的是麻酱碟，你唰完也可以蘸着料碗吃，别有滋味。”
他点点头，吞下嘴边的羊肉，然后学着顾知栀夹起一根鸭肠，在锅子里“七上八下”后，丢在油碟中滚一圈。
芝麻油能降低食材滚烫的温度，减弱火锅底料中的麻和辣，提升食材的口感。
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