所谓著头（春），其实就是烤鹌鹑，脆（琅）（玕）是凉拌莴笋丝，冷（蟾）儿（羹）是蛤蜊汤。
类似的还有单笼金乳酥、巨胜奴、御黄（王）母饭。
这一桌子菜，要说最绝绝子的当属名字最平平无奇的怀抱锦鲤！
小鲤鱼被塞进大黄鱼肚子里合二为一，放进油锅炸制，最后再浇上汁。
切开外层的大黄鱼，外层红烧，内层清蒸，同时能得到两种截然不同的鱼肉。并且，无论是内外哪条鱼，全部都是脱了骨的，基本没什么鱼刺。
顾知栀惊奇地看向双胞胎，心中惊喜又激动。
这两小子本事不浅啊！
将巨胜奴用白话翻译一下，是油炸黑芝麻撒子；御黄（王）母饭跟盖浇饭有些像，是黄米饭上现浇一层热腾腾的肉油，然后铺上各色菜肴。
顾知栀的筷子在桌面游走一圈后，径直朝着单笼金乳酥而去。
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