不过,碗底留一丢丢,用来支撑奶(皮)。
倒出的牛奶和蛋清、白糖混匀,过筛完,沿着碗边缘小心倒回。
奶(皮)跟着液体慢慢浮起,碗上扣个盘子,上锅,用小火蒸两盏茶的时间,再焖一盏茶的功夫。
等待的间隙,顾知栀坐在小板凳上,双手托腮,望着御厨忙碌的身影,双眼出神。
她当初学食品,就是向往能天天跟美食打交道。
她爱吃,也爱学着自己做饭。
一时兴起,泡在厨房做顿可口的饭,这也算是无聊生活中的小情调。
可被太后压迫着来厨房,她觉得自己像极了过年时,在厨房给一大家子做饭的小媳妇儿。
顾知栀咂舌,婆媳关系真是古今中外的一大难题!
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