向鸡蛋里加了少许盐和清水，筷子顺着一个方向使劲搅拌打出气泡，发出哒哒哒的声音。
蛋清和蛋黄均匀融合在一起后，她向锅里加入少许油，大概六成油温时倒入蛋液。
顾知栀喜欢吃老一些的鸡蛋，那种嫩生生的口感，总给她一种没熟的错觉。
炒好鸡蛋盛出来，装回原来的碗里。
再加一点点油，开始炒西红柿，等炒出汁水，这个时候倒入鸡蛋，鸡蛋恰好能够吸收汤汁入味。
最后加入适量盐和糖调味，翻炒均匀。
顾知栀不吃葱姜蒜，只能在某种特定菜品里允许它们存在，但大多数时候，她都是能不放就不放的。
她让忍冬二人找了几个大碗，在碗里提前盛好米饭。
从锅里舀一大勺番茄炒蛋扣上去，色泽鲜艳，红黄交错，看起来就有食欲。
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