外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发，既能保持其口感，还可以保留一种独特的玉米清香，并且更易煮熟。
一般玉米煮8分钟左右即可，古代没有分钟的概念，顾知栀就跟明楚说，查480个数。
待玉米煮好后，最好马上夹出沥干水分，否则玉米的味道就不浓郁了。
刚出锅的玉米很烫，顾知栀让明楚去厨房去拿筷子来，将其插到玉米棒上，完美解决烫手问题。
扒开皮，热气裹着玉米香散发出来。顾知栀晾了会儿，等不烫手了，用手一粒一粒扣着吃。
等一排都吃干净后，才用牙啃下紧邻刚才那排的玉米。
这样的吃法，啃得干净还不失优雅。
花匠养得真好，玉米特别嫩，还是黏玉米。咬一口糯糯的，浆汁爆满，特别满足。
“不吃吗？”
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