孟青杳倒是想问今年的西瓜供应商莫非都是同一个人?掉在地上的西瓜都不带碎的,让她非常想向瓜农请教一番这种西瓜的手艺。种出来的西瓜又大又圆,瓜瓤还甜得很,西瓜皮还硬邦邦,好似怎么摔都不怕似的。
陈冲把钟癸按到孟青杳面前,后者低声下气的道歉,孟青杳悄悄地往旁边挪了一下,下跪这件事可是要折寿的,古代人西去的年龄都挺早的,就不要再让她早上加早了。
钟癸走的时候怨恨的看了孟青杳一眼,被孟青杳看的清清楚楚,有些无奈,又不是她动的手,光盯着她做什么。
卫虞也没在这里久待,怕她感到厌烦,悄咪咪的又回到了那个小角落,做一尊望妻石。孟青杳原本还在琢磨着今日的晚膳该做些什么,负责送食材的太监端来了几条鱼,有点像前世去重庆吃过的老碗鱼所用的鱼。
问过之后,太监回答“此乃鮠鱼。”
“鮠鱼..鮠鱼不就是江团吗。”
孟青杳拍板,决定今日的晚膳就是这老碗鱼,从菜篮子里翻出配菜,豆芽和豆皮,还有一些新鲜的鸭血。把鱼肉用刀切片取下来后,准备好葱姜蒜末,淀粉把鱼进行腌制,在研制的过程中,准备好配菜,豆皮切细,洗净,与豆芽一起焯水,鱼腌制好后,起锅烧热油,放入鱼片炸,炸至金黄后捞出,拿来一个大碗,把鱼放进去,准备好辣锅底后与豆芽豆皮鸭血一起倒进碗里,最后淋上热油,撒上切好的葱花碎即可。
最后炒个简单的娃娃菜即可,红艳艳的老碗鱼与绿油油的娃娃菜,妙哉。
这老碗鱼还未进入到千秋殿内,卫武帝就远远的闻到了辣椒的香味,待端上桌后,才看清了它的模样,红艳艳的锅底,顶上微微露出炸得金黄的鱼片,用筷子一捞,还有软嫩的鸭血,爽口的豆芽与豆皮,鱼片入口的第一瞬间是酥脆,细细品尝过后又是鱼肉的鲜香滑嫩,鱼片切的很到位,不大不小,鱼肉几乎没有什么刺,让人吃的身心愉悦。鸭血满满的裹上了红油,夹起来的时候,红油还缓缓地滴下来,这一盘红艳艳的老碗鱼,光是看着就已经让人馋虫顿生。
老碗鱼很辣,这时候旁边的娃娃菜可就用处大了,略带着甘甜的娃娃菜可以稍稍缓解老碗鱼的鲜辣,让舌头得到一丝慰藉,鱼做的很多,每个人吃的肚子鼓起,额头上布满了汗水,嘴巴被辣的周围开始起了红晕,殿内开始热了起来。
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