“御膳房?又发生什么事了???昨日的饭菜做成那样朕没有把他们赶出去都算是不错了,又怎么了!”
“陛下,是孟庖厨回来了,今日的晚膳可继续由她来负责?”
卫武帝脸上的表情瞬间变了,惊喜的看向李满,“孟庖厨回来了?她终于回来了,朕的口味都被她养叼了,你这是问什么废话,让她动作快些,传令下去将今日的晚膳时间提前半个时辰。”
卫武帝美滋滋的搓手,现在看什么都觉得心生愉悦了,哪怕是面前这不入眼的奏折,心下决定得赶紧解决完这个,才能好好的享受美食。
而在庖屋里的孟青杳此时正准备做姜母鸭汤,首先把老姜切大块一点,接着把处理干净的鸭肉切块焯水后捞出来,再起锅烧油,把切好的姜片放进去炒干一点,接着把鸭肉放进去,炒至鸭肉的那层皮微微收紧后,再转移到砂锅当中,加入开水没过鸭肉后,再倒进一点酒去掉鸭肉的腥味增香,最后是加入食盐,红枣,枸杞,一小块冰糖,小火慢炖三刻钟左右。
孟青杳刚准备做下一道菜时,便听见皇上身边的大太监来传令说今日的晚膳要提前半个时辰,神情有些呆住,半个时辰的话那大概姜母鸭汤也差不多做好了,时间是够的,想到这,心里突然安稳了许多。
旁边的菜篮里恰巧有几个土豆,就做个简单的酸辣土豆丝好了。把土豆洗一洗再削皮,切成丝后的土豆再用水冲洗一下,把上面残留的淀粉给洗干净后,把辣椒蒜末准备好后,起锅烧油,先把蒜末和辣椒炒香,然后再倒入洗好的土豆丝翻炒,炒软后加入酱油,盐巴,陈醋,再撒一点点葱花即可出锅。
小九递上洗干净的豚肉和豆角,孟青杳将其切成肉丝后焯水,先放豆角进去炒的熟一点后再加入豚肉,接下来时一系列的配料给其添上味道。
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