四爷从善如流，端着矜持的范儿，摇着手里的折扇：“爷只是要尝尝味道。”
不大的店堂里，三四张擦洗得很干净的八仙桌，围桌的是一圈长凳。桌上放三只盖碗，分别是雪白的细盐、碧绿的蒜叶，通红的辣火酱，这是藏书羊肉店的标配。
作为无锡人的顾贞观义不容辞地解释：“四爷，江南人吃羊肉有不同的方法，煮羊肉时不放盐，汤也是淡的，一碗羊汤放在桌上时，还是淡的，食客自己加盐和佐料，咸淡由己。”
四爷点头，带头坐下来，瞅着半敞开的厨房门口，大师傅称一块块羊肉，利索地切成薄片，用一勺热汤温一下，再温一下，但见那滚烫的、乳白色的原汤冲入碗中，店小二接过来，一一端上桌。
容若仔细地照顾他净手漱口，根据他的口味给添加了蒜叶和少许盐，叮嘱道：“不能吃辣酱，小孩子阳气足，一碗羊汤就够暖和了。”
四爷乖乖地点头，面对一群不敢动筷子的人，大方道：“爷不能吃，你们喜欢吃，尽管吃。”
容若笑笑，对好友们道：“都不用拘束，四爷最是大方的人。”
四爷暗瞪他一眼，倒也给面子，接过来勺子和筷子开始。
其他人一看，胆子大了一点点，现在大清国流行吃辣子，即使不能吃辣的也要少放一点点，这才是灵魂。是的，辣子很快风靡大江南北，现在辣酱是很多菜的灵魂了。
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