他又给林家几人讲了自家店面连着的那间街面上的情况，“咱们这铺子对着的那条街，只在街头有一家卖包子的，离咱们家还有一段距离。左右两边的邻居，一个是卖米糕的，一个是卖馒头的。咱们可以卖夹馍，只在早晚卖，也不算是抢了邻居的生意。”
林山点点头，他觉得有点道理，但好像还有些不妥，于是他问道，“这夹馍里面用的是肉，一个得卖多少钱？”
林青峰算了算，煮肉用的香料一共是三十五文，但香料这东西可以用好长时间。而且煮肉的汤最好是老汤，也就是上一次猪肉的汤保留下来，下一次煮肉的时候继续补水补调料来用，这样煮出来的汤，就会越煮越鲜，越煮越入味。
林阿爷早上买了四十文钱的猪肉，还有四文钱的葱姜，但前面的炒糖色用的砂糖比较多，如今的白砂糖还是糖里面比较贵的一种，就算它十五文钱吧，剩下的那些调料比如盐白酒冰糖之类，也算作五文钱，再加上香料的三十五文。这一锅肉成本价大概是一百文钱左右。
刚才他们一家人吃了足足吃了二十一个馍，做肉夹馍并不费肉，因此锅里剩下的肉大约还能再包十来个左右。这还是他们自己家吃，每个馍里的肉夹的都很足的情况下，二斤肉大约能包三十来个馍。
再加上烙馍用的白面钱，一个馍的成本价大约在三文钱左右。真正卖的时候就不能像自己家吃那样包的那样满了，不然光成本就三文钱的馍肯定不好卖。
林青峰一边给林家人算着这笔账，一边说道，“咱们若是卖肉夹馍的话，就不能夹的那样满了，这样算下来，两斤肉差不多能包四十个左右。那一个馍的成本就是两文半钱，咱们卖四文钱一个。”
林雪纠结的说，“卖四文钱一个会有人买吗？”
林青峰想了想，说，“会的。你看镇上的馒头是一文钱一个，稍远一些的那家包子铺，他们家菜包子是三文钱两个，肉包子是三文钱一个。咱家这个馍和他们家的肉包子差不多大，里面夹的肉也比他多，就是比他卖贵一文钱也没什么的。”
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