林山家只有一个体弱的哥儿,林青峰的理解是这就和武侠里某个大侠只有一个闺女差不多,自己一身的武艺没人传承,便会收一个徒弟。
现在林山留下他也是这个道理。
只是要继承林山的手艺去当一个猎户,不仅要学会怎么打猎,还得学会怎样处理好猎物,不然就只能零碎的卖些肉钱,勉强温饱。
林青峰硬着头皮在一旁学习怎么处理猎物,只见林猎户在野兔的脖子处横着开了一刀,将兔子倒拎起来,另一只手提着兔子耳朵,让兔血从兔子脖子处的伤口处流出,流到案板上的大碗里。
兔子本就不大,兔血也不比鸡血来的多,两只野兔才堪堪流了大半碗的血。林山看兔血收集的差不多了,便叫林青峰将碗端走,端到厨房里去。
之后林山便拿了一把细长的刀在野兔脖子上的开口处小心地用刀尖向两边刮,将皮毛与里面的兔肉分开。
“山兔毛不比貂和狐狸,听说貂皮和狐狸皮只有当官的才能穿,兔子皮到不打紧,镇上的那些小姐太太们就喜欢拿这兔皮做袄子。”
林山又示意给林青峰仔细看,“处理兔子的时候,不能把皮子割坏了,这兔子身上就皮子值点钱。”
“剥到爪子那块时,把最前面那块骨头留着,还有尾巴骨也留在皮上。”林山指点道。
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