林薇让苏庆华将猪肉和排骨清洗一下，等会儿她得腌制排骨，然后炸肉丸子，顺便灌十斤腊肠，腌制十斤腊肉。
至于猪大肠小肠，还有猪肚林薇自己负责清洗。
苏庆华见此，赶忙道，“媳妇儿，这些东西味道重，我来就行了。”
“没事，我来吧。”
“我来，你忙别的去。”
林薇也没和苏庆华坚持，便点了点头。
苏庆华先将肉和排骨清洗好，林薇将排骨腌上，最后着手炸肉丸子。
乡下其他人家过年的时候也会炸一些肉丸子，不过放的肉都不多，肉丸子里面多是面粉，吃起来没什么滋味。
林薇则不一样，炸肉丸子直接用了五斤肉，肉多炸出来的肉丸子才香。
苏庆华将肉洗好了，林薇还得将肉剁碎。
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