“这东西简单,就把菽的渣滓和蝗虫粉混合,如果不能成团的话就加点儿面粉或者麸皮都可以,然后下锅就行了。”
“至于生熟这些其实不用考虑,因为菽在榨油之前的时候就已经蒸熟了,这个就是熟能生巧的事情,让她们实际操作几下就知道了。”
姜云志指挥着尚食局的女官把蝗虫粉和豆渣混合,捏成饼子,然后起锅下油,把饼子下入锅中。
这东西做起来很简单,就跟后世的油炸糕其实差不了多少,就好像姜云志说的那样,熟能生巧就好了。
连续炸了几个饼子,尚食局的女官很快就熟悉了操作流程,也基本知道了下锅之后多长时间能够炸透。
“这就可以了。”姜云志指着那些被捞出来的饼子对着李世民说道。
“其次就是这油,我不推荐反复使用,因为用的次数多了里面就会积存太多不好的东西,吃了对人体没啥好处,不过只要不是以吃这个活着问题倒是不大。”
“但我还是建议您让他们定期更换,反正这油就算是用过了之后依然可以用作灯油之用,只要找块布把里面的渣渣过滤一下就好了。”
“就这么简单?”李世民走过去拿起了一个饼子。
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