陈非看老头儿煎牛排的操作，就知道是行家里手，三指厚不是一般人能玩转的，黄油打底，全程大火，肉上浇油，还得会读秒，一秒钟都不能差，差了味道就不对了。
牛排肉外焦里嫩，别看冒着鲜红的汁液，其实这不是血水，而是肌红蛋白，这玩意儿真正大补，外行人才会把它给用水给泡没了。
“呵呵，倒是一个能吃能喝的小子。”
白人老头儿拄着拐杖，很快给陈非拿来一支红酒，一边拧着瓶塞，一边说道：“这支典藏版的波尔多算是便宜你了！”
给陈非倒了半杯，也给自己多倒了半杯，年纪大了，没法儿像年轻的时候胡吃海塞，但是看着年轻人这般狼吞虎咽，如今也变成了一种享受，过过眼瘾也是好的。
红酒配牛排，酒香加带有奶味的肉香，这才是正确的打开方式。
划拉掉大半块扎实的牛排，陈非这才放慢了速度，慢条斯理的喝了一口红酒，问道：“牛排味道很好，请问您怎么称呼？”
牛排好不好，狠劲儿夸就完事了，不然人家一挥手，双管猎枪顶你脑门儿，一扣扳机，脑花儿当场就喷了，就是这么直接，干你没商量。
这里是美洲联邦，跟牛仔打交道，最好不要有什么弯弯绕的心思。
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