南厚斋酱园的传统名品中，有甜面酱、原汁黄豆酱油，虾油咸菜、黄米清酒、五香豆腐干、豆豉等，颇受百姓欢迎。
沈瑜向金老板告辞，休息之前，看过了今天得到的系列配方。
他琢磨着，回去之后就找人开始制作。两家早餐店准备兼营午饭、晚饭的。这些酱菜能极大丰富店里的菜品。
第二天，沈瑜早早起来洗漱，又去了厨房。昨晚，他与金老板两人互相传授技艺，约定今天早上一起打油旋儿。
所谓油旋就是涡旋状的葱油饼。金老板会做油旋，但是水平一般。
沈瑜连着打了二十几个油旋。
金老板努力记住沈瑜的手法，学着他的办法开始制作。
他学到了新技术，练习的劲头十足。高兴之下，他做的油旋数量就比往常多了一些。
周围来饭店买早饭的人，无意中发觉今天的油旋儿比以往更好吃。
内容未完，下一页继续阅读