沈瑜没有明确答应，先开始演示备菜的过程。同时，他也问出了自己的疑问：“金老板，我尝过您做的面酱与酱菜，手艺很好，为什么您不会做菜。”
金老板叹了一口气，说起了年轻时的事情。
金老板年轻的时候，被人介绍到南厚斋酱园做伙计。因为勤快，受到一位师傅的赏识。这位酱园的师傅，打算在退休前，推荐他到丰德楼去学一门手艺。奈何，天不随人愿，老师傅得了急病，回家养病。金掌柜没了靠山，只学到了做酱菜的手艺。因为没能学习厨艺，所以，当他回到小镇，开了家饭店，就需要请人来做菜。
沈瑜问道：“您请的厨师为什么不来帮你？老板在这儿守着饭店，厨师跑回家了？”
金老板摇了摇头说道：“厨师是自己家的亲戚。”
两人聊天的时间里，沈瑜演示讲解了备菜的技巧与要求。他停下动作，对金老板说：“金老板，你想学做菜，这没问题，但是，我不要学费。”
金老板不明白沈瑜的意思，此时，做菜的技巧只学了不到一半，正等的心里痒痒。急忙问道：“你想要什么？”
沈瑜说：“我喜欢学习新本领，所以，您要用技术换烹饪技巧。”
金老板试探着这问道：“我只有做酱菜的手艺，你想换这个？”
内容未完，下一页继续阅读