顾客以附近的居民或者学生为主，也有上班族，他们买了早餐，就会离开。
待了一会儿，沈瑜便听到催促早餐的声音。
包子、油条、豆浆是卖的最快的早餐，这是本地人常吃的东西。小笼包、馅儿饼、水煎包的销售速度也很快。
沈瑜看这个情况，觉得营业额应该没问题。
时间一点一点过去，顾客数量没有减少，店里的工作人员越来越忙。
沈瑜很想帮忙，但是，试了几次，发觉自己并不擅长这些事。不管是服务员还是厨师，或者是收银员，在田店长的前期培训中都已经熟悉工作，自己贸然插手可能会起反作用。
他看到店内的秩序没有问题，又去后厨查看。兰师傅带着徒弟正在紧锣密鼓的制作。
田店长看到店里太忙，也开始帮着送早餐。
胡云霞将早餐原料送进后厨，看到沈瑜现在的状态，便笑着说：“放心吧，我们能应付。你回办公室去忙你的，有事情我会告诉你的。”
沈瑜点头，明白她的意思，自己在这儿帮不上忙，可能还会碍事，还是当个甩手掌柜比较好。
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