沈瑜在后厨看了一遍，走进餐厅。
胡云霞已经看到了沈瑜进来，笑着说道：“老板过来视察？放心吧，这已经是第二遍清扫。”
沈瑜问道：“检验部门什么时候过来核准？”
胡云霞说：“明天过来。田店长已经去联系开业的嘉宾。”
“嗯。”沈瑜点头。
田店长是招聘来的管理人员。厨师兰师傅，是机械厂的一位退休厨师，带着他的徒弟一起应聘过来。其他的服务生都是从社会上招聘来的。
沈瑜边走边看店铺的布置，忽然想起一件事，对胡云霞说：“你每天来的比较早，交通费也给你报销。”
胡云霞笑着说：“谢谢老板照顾。”
沈瑜问道：“你原来单位的手续办的怎么样了。”
胡云霞：“已经办好了。”
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