郑老师边点边说:“这家酒店的早茶,我来吃过两次,这里的几种老式茶点的味道比较正宗。”
于老师点了两样茶点。
沈瑜看了看卡牌,这上面的都是广式早点,他也不知道那种好吃。
于老师见他犹豫,就对郑老师说:“小沈是滨海人,不太懂早茶。”
郑老师慢悠悠的品茶,对沈瑜说起早茶的讲究与起源,比如一盅两件,再比如粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)。
服务生很快推着小餐车,送来了几样茶点。
叉烧包稍微裂开,露出叉烧馅料,渗发出阵阵香味;
虾饺皮白如冰,半透明,肉馅隐约可见。
牛肉烧卖;
豉汁排骨;
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