陈尚回来之后，众人重新落座。随着一道道美食依次上桌，众人推杯换盏，不必详说。
大家对这蓝海饭店的菜品赞不绝口。陈尚是厨师出身，精通厨艺，他亲自安排的菜自然不会错。
沈瑜看不出陈尚有什么为难情绪。
几道菜尝过后，陈尚对众人打了个招呼：“有道温炝鳜鱼片，我得亲自去做，免得徒弟们给弄坏了。”
董明露出了一丝笑意。
沈瑜悄悄对陈丽丽里说：“你安排一下，我来做这道温炝鳜鱼片。”
陈丽丽看了他一眼：“别闹了，这道菜不好做，我父亲的徒弟中，有几个会做，但是做的不精。我估计，我爸又要用别的鱼替代了。”
沈瑜说：“巧了，这道菜我还真会做。”
陈丽丽当然不信。
沈瑜为了完成任务，只得给陈丽丽说：“你别不信，我说给你听。鳜鱼剔骨后，精准去皮，整皮不破，鱼片要薄如蝉翼。鱼片与兰片用高汤汆熟，用秋油加葱姜做成熟油，待到合适的油温，在锅中炝拌。
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