不仅仅是基础，其中还包含了一些更深层次的道理。
高典听的如痴如醉，胡老讲的更多东西，和他平时思考的互相印证，收获很大。
这种收获并不能直接提升高典的厨艺，不过却让他以后的路更好走了。
有人认真听，也有人不认真，心里甚至不屑一顾。
在这里的，大都是一级面点师，而且是在比较年轻的时候，达到了这个水平。
他们确实有骄傲的资本，这么年轻的一级面点师，能有多少？一级面点师本来就不多，更别说年轻的一级面点师了。
想要通过一级面点师的考试，基础是必须扎实的。
为什么有很多人无法通过考试，就是因为基础不够扎实，做出来的面点自然也就差强人意。
他们本身基础就很扎实，再听胡德坤讲起和面这种基础技巧，自然也就变得兴趣缺缺。
这种东西，听来也没什么用。
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