所谓冰皮月饼，其实就是用糯米粉制作饼皮，然后放锅里蒸熟后拿来包馅。
由于糯米粉蒸熟之后是呈半透明状，用来制作月饼，就好似冰雕一般，特别是经过冷藏之后，凉凉的月饼，别有一番风味。
这冰皮月饼高典也是第一次做，不过网上有教程和配方，虽然不会太好吃，但是以高典如今的水平，做出来也不会太难吃。
没有见过冰皮月饼的夫妻两，觉得有些不可思议，这月饼还能是这样的？
为了冰皮月饼，高典特意准备了一种特殊的内馅——冰淇淋！
不是什么很好的冰淇淋，只是在商店里面买的那种盒装冰淇淋。
冰淇淋月饼！
外面用的是冰皮，里面包的冰淇淋内馅。
这种月饼只能冷冻后食用，冷藏都是不行的。
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