“确实，小时候的猪油渣是挺好吃的。”高典说到。
文静笑了笑，转身收拾去了，不一会儿，文静收拾好后对高典说到：“高典哥，我先走了。”
“嗯，好的。”高典在厨房里应了声。
很快，房间里就只剩下他一个人，另外两人都去上班了。
高典在厨房里切着猪板油。
这种猪板油外面有一层膜，和摸起来的感觉比肥肉更软一些。这里面全是油脂，其油脂的含量，比肥肉更高，出油率也更高一些。
猪身上，除了猪板油以外，还有一种类似网状结构的油，叫做猪网油。
两者熬出来的油在滋味上会有细微的差别，据说猪网油会更好吃一些。
当然，以高典自己的味觉，是尝不出两者的区别的。
猪板油总体来说性价比最高，出油率高并且价格也最实惠。可能是现在物价涨了的缘故，高典记得小时候一斤猪板油才四五块钱。
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