因为面饼擀的很薄,加上炉子的温度不低,所以才能这么快烤好。
时间一到,就必须取出来,再烤下去,这饼也就糊了。
周咏清下烤的,自然也先拿出来。
拍了拍饼面上的炉灰,将饼放在高典面前,示意他品尝。
高典接了过来,酥脆的面饼,只需要轻轻一折,便能听到一声酥脆的声音。
梅菜扣肉饼入口是酥脆的,特别是表面,几乎每次咀嚼都能听到“咔嚓~咔嚓~”的声音。
内里要软一些,只是相对于表面来说。
梅干菜在饼子里,一口咬下去,面香和梅干菜的味道融合在一起,形成一股奇妙的滋味。细细品尝,回味是微甜。
高典吃,并没有刷上辣椒酱,他吃的就是原味。并不是高典不喜欢吃辣,只不过现在是两人比试,原味才最能体现一个人的手艺如何。
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