也是看了这本书之后，高典才发现，原来制作面点并没有他想象的那么简单，其中有很多讲究的。
看了两个小时的书，高典站起来舒展了一下有些僵硬的身体，眼睛有些干涩。高典知道这是看书看的太久的缘故，他准备去厨房揉一揉面，权当是给眼睛和脑袋放松一下。
揉出来的面团，高典依旧将其制作成馒头，这是他现在仅次于面筋熟练程度的面点了。
看着眼前浮现出的评价。
“揉面太过，酵母放的太多，有些发酸的馒头。”
从揉面不足到揉面太过，足以说明高典的进步。
通过这段时间的练习，他已经有足够的能力揉好一个面团，但是并不能保证揉到一个最好的程度。
比如这次，他就是揉得太过
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