陆成祥还是摸不着头脑，说：“为啥我没吃出来麸子皮还有鲜味儿啊？”
张知木说：“麸子皮只是制作味精的原料，你当然吃不出来鲜味儿了。我告诉你一斤麦子出的麸子皮原料做出来的味精，换成银子，最少能买二斤麦子。”
这下子陆成祥听明白了，说：“天哪，就是说，这么干的话不但白吃白面还能挣出来二斤麦子。那这麦子一定要多买，而且是越多越好。”说完，好像自己也还有些不相信，“世上好真有这样的事儿？”
张知木笑着问：“陆先生，你听我说过假话吗？”
“没没，我只是有些不敢相信，世上还有这样的事儿。如果这样的话，我们就是想不发财都不行啊。哈哈！”陆成祥说完，哈哈大笑。
张知木突然想到，这次一下子运回来的粮食太多了，淮安的李茂他们不知道是否能安排得了。
李茂还真是一个做事谨慎的人，他们送走张知木他们，穆义就驾驶着平底蒸汽船沿着运河回到了扬州，准备先到江西景德镇去。因为这次有几样东西，必须到景德镇才能买到。这次张知木给李茂带着来的各种瓷器的图样就有十几种，还有陆琪他们回南洋需要的瓷器丝绸等，都是需要到江西采购的。还要到江西大庾去搞重石。就是锰矿石也要到江西去买，因为陆文臣上次就是在景德镇把那里的锰矿石都给包了的。据说锰矿石是来至于湖广，这次说不好还要到湖广一次，一定要把那里的矿是产地搞清楚，张总需要长期供货的东西不是儿戏，靠在景德镇做颜料的一点儿矿石肯定不行。就是锰矿石不搞，这次为了连锡（锑）也要去湖广，虽然在扬州通过商人可搞到连锡，可是连锡矿石那是张总指名要的。不但要连锡还要连锡矿石，虽然李茂不知道这是何意，但是李茂知道张总不会要那些没用的东西。所以，李茂把家里的事情安排一下就和穆义带着一部分货物出发了，家里的事儿，李茂已经不操心了，经过一年多时间的努力，他已经培养出来一些能担事儿的骨干，那些到来的货物更是不愁卖，所以他离开扬州也是很放心的。
李茂他们出了运河进到长江以后第一站就到了应天府（南京），在应天府只停了一天发出去一些货物，当晚就沿长江继续逆流而上。
李茂现在可是感觉太妙了，这蒸汽船就是好，逆流还不顺风，不用纤夫，速度还不慢，日夜都可以航行。晚上逆流而上时，船上探照灯，惊得那些夜间停在岸边的船上的船家，以为魔鬼来了。他们从没见过这么亮的灯，当灯光从他们的眼前扫过，他们要好长时间才能再看到东西。
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