就因为布莱特牛的价格贵，陈默这边才要更好的把控产出牛肉的品质。同时，也是在饥饿营销……
河谷牧场的布莱特牛也在出栏，每天出栏一头，或者两三天出栏一头。
陈默这边有他的计划。
道格森经营者河谷公司，现在有6家餐厅了，其中3家餐厅获得米其林3星的认证，还有三家，分别是2星，1星，和没有认证。
6家餐厅，最小的一家餐厅只有12张座位，投资却近百万美元。
全都是高消费餐厅。
全美国……应该说是全世界，能品尝到布莱特牛的餐厅，也就河谷公司的这六家餐厅。布莱特牛战斧牛排，很早就是美国的网红级美食，几个餐厅的预约餐号，都能丢到网上拍卖，而且还有人买。
饥饿营销方案无疑是成功的。
在河谷旗下的餐厅，每份布莱特牛战斧牛排的起始价是950美元。具体的还看肉质品级，最贵的可以买到两千美金以上……而一份战斧牛排的重量，最起码在3磅以上，足够两个人分量，或者3个人一起享用。吃过布莱特牛战斧牛排的人，都给与了它很高的评价……
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