道格森刚刚才在埃里森物流这边下单。
以往，烤制带骨香味儿的战斧牛排必须是道格森亲自下厨，还得提前一个月下单。
那必须是用纯谷料饲养的9个月大的河谷安格斯牛，肉质上的要求必须有清晰的大理石花纹。对肉的处理，以及烤制的手法，都要都非常多的要求。
吃过战斧牛排的人都知道，虽然带着骨头，可吃不出骨香味儿。
战斧牛排，要烤出骨油的香味儿，很难……通常得用锡纸包裹着烤，而且要是全熟的才有可能。否则，烤不出骨香味儿。
这点和厨艺的关系并不大，全靠食材撑着。
就好像不可能从草鱼里吃出石斑鱼的味道一样……
炭烤战斧牛排是道格森的招牌拿手菜，对食材的选择也非常严苛。
还好？
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