必须是谷草饲养。
脂肪附着等等有考察的图片,以及更详细的划分。
然后是三级,是比较普通的羊肉,大多数牧场按照标准饲养的杜泊羊都能达到这一等级,也给出了大概的价格范围,比卖给屠宰场划算很多。
屠宰场只会鉴定羊肉是否达到规定标准范围,不会管你用什么饲料。有专门搭配催肥的饲料,价格便宜出肉速度还快。肉质只要在食用标准范围内,都可以进入超市……
至于再差的羊肉,埃里森的公司就不要了。
陈默摸着下巴,看着极佳级羊肉的图片,上面漂亮的油花条纹跟PS的没什么两样……陈默都怀疑,这世界上是否存在这样的羊肉。
自己的杜泊羊属于二级中上的标准,埃里森给出每磅9美元的价格,要和之前宰杀的那头杜泊羊差不多肉质……
9美元每磅是胴体重量,牲畜屠宰后除去头、尾、四肢、内脏等剩下的部分,还算是不错的价格了。
和埃里森闲聊了半小时,坎尔比他们开着F650过来……
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