“行了,好好学习,我们走了。”战常胜拍拍他的肩头鼓励的说道。
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战常胜和丁国栋回去,丁妈要风干豆角,这个制作最为简单了,把挑拣好的豆角洗干净了,在火上煮个3、4分钟,然后将煮好的豆角一根一根晾在楼前的晒衣绳上暴晒。
“不知道会下雨不!”丁妈看着火辣辣的太阳道。
“放心不会!未来一个星期内不会有降水。”丁海杏信誓旦旦的保证道。
“那太好了,到时候就晒干了,密封收藏就好了。”丁妈高兴地说道。
相较于风干豆角制作简单,酸豆角的制作就要麻烦一些了。
腌制酸豆角要注意的6字诀也能,在家也能腌制出美味的酸豆角。
6字诀:无水、无油、密封。
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