可见,冷芸琦之前是真的藏拙啊。
“叩叩”!
门外,忽然传来敲门声。
“进来!”方若堂叫了声进。
很快,门口传菜员推着餐车进来了。
方若堂笑着道“新来的厨师做的一手好粤菜,大家尝尝,看值不值得专门跑这一趟。”
粤菜味道讲究清、鲜、嫩、滑,追求原料的本味、清鲜。
第一道牡丹煎酿蛇脯,就让芸琦眼前一亮。
蟹黄称誉“牡丹”,虾胶美名“百花”,这菜,入口鲜嫩爽滑。
接着上来的烤乳猪,酥皮焦脆,里面的肉汁滑落,香气四溢。
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