这样的一个不科学bug就让纪舒云有了许多可以操作的余地。
南栀正是长身体的时候,中午纪舒云就给送了盒饭,米饭选的是长粒大米,煮的又香又软,米粒吸饱了水分,却又不显得潮湿,香甜有嚼劲。
配菜也是纪舒云精心配制的,四菜一汤,两荤两素,一个大荤一个半荤,大荤选的是上好的五花肉精心炸制的小肉丸,每一个大小均匀,大约是婴儿拳头大小,颜色是浓郁的棕色,汤汁的颜色也十分饱满,叫人一看就食指大动。
半荤则选的是里脊肉炒蒜薹,蒜薹切得整整齐齐,几乎每一根长短都一样,蒜薹的青搭配里脊肉的红,青青红红的非常好看,叫人一看就非常有食欲。
素菜其中一个是爆炒三丝,扁豆木耳还有香菇切成大小相同,长短一致的“丝”,看上去颜色十分鲜艳,叫人食指大动。
另一个素菜看上去最简单,就是一个汤白菜,但这个白菜的色泽润的跟上好的黄玉一样,清澈的汤底也不是普通的汤,是纪舒云熬的浓高汤。
这个浓高汤用的是猪筒骨,一整只土鸡,一整只老鸭,还有猪皮干贝等食材熬了整整十几个小时才熬出来的。
熬好之后再撇去上层的油,汤底看上去十分清澈,呈现出一种十分澄澈的黄,跟白菜的颜色相得益彰。
这道菜看上去十分简单,但几乎可以跟国宴上的“开水白菜”相提并论了。
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