锦绣饭庄，一阵阵香气从后厨飘出来，此时端坐着的王爷已经有些迫不及待了，他把背挺得直直的，脖子伸长。企图靠那视线的一条缝，看到后厨里面的高沁熙和展凌在忙乎什么。
他也不知道自己是怎么了，做事竟然变得这般沉不住气。可是每每想起那碗汤的味道，他就感觉嘴里的其他食物变得味如嚼蜡。那滋味一直反复挠着他的心，那种说不清道不明的感觉，让他有些不知所措。
--------------
展凌做梦都想不到，他会有一天，用他荣获武状元时，皇上御赐的宝剑，去杀一只鸡！
不光要杀它，还要用热水烫它的毛，掏出它的内脏。虽然他的手上早就沾满敌国将士的鲜血，但是这一刻，他真正的感觉自己脏了，他不干净了。
高沁熙接过被展凌切好的鸡块，仔细地清洗几遍后，依次加入盐，胡椒粉开始调味。只见她拿起几根银针反复地在鸡肉上扎了几次，接着开始轻轻的揉搓开来。
其实她还想放入牛奶在里面，这样鸡肉的口感会更加滑嫩，只可惜在这个朝代，牛乳这个东西稀缺，如果用它来腌制的话，实在太过于浪费，制作的成本也高，所以她就没有太过于计较这些，反正，琥珀炸鸡的灵魂是酱汁，把它做好了，味道也是极好的。
腌制好鸡肉，高沁熙转手打来放在手边的一个小瓦罐，这是做炸鸡的秘密武器。从她穿到这个朝代的第一天起，她就深刻体会到了这个朝代的饮食特点。
虽说煎烤烹煮炸都已经流行开来，可是在做出菜的滋味上确实太单一了。酸甜苦辣咸分得清清楚楚，在菜里放点糖提鲜，让外人看到都会大呼小叫，感觉奇怪。
他们唯一仰靠的就是高汤的鲜味，万般菜品，皆鲜为上佳。可是这鲜味，都是靠各种肉类，海类吊的高汤，费时费力不说，食材也是不便宜。
所以也只有饭庄有条件，有精力去每日吊上一大锅高汤，炖汤炒菜也都是用高汤调味，滋味当然不赖。而摆摊卖吃食的小贩，食材成本不高，滋味当然寡淡不少。久而久之，有钱的人家感觉去饭庄用膳更加体面，也就瞧不上小摊上的东西。
内容未完，下一页继续阅读